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动植物油混吃利于防止心血管疾病最新登录网址

来源:http://www.soLarscreenofpgh.com 作者:金沙国际唯一官网 时间:2019-09-15 18:42

导读:担心吃动物油引发冠心病、肥胖症等,一些人将目光转向植物油,长期食用植物油,告别动物油。专家提醒,单吃植物油是片面的,正确的吃法是植物油、动物油搭配或交替食用。

随着生活水平的提高,人们越来越多地选用植物油做菜。不过,关于植物油,还有一些认识误区。

动植物油混吃防心血管疾病

误区一:橄榄油最贵,所以营养价值也最高。

据介绍,光吃植物油会促使体内过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素并在器官中沉积,促使人衰老。此外过氧化物增加会影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌发病率。过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成,引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。

因为橄榄油提炼起来比较困难,其生产的劳动价值高,所以价格也就水涨船高了。

而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等,可改善颅内动脉营养与结构、抗高血压和预防脑中风。猪油等作为脂质还具有构成人体饱腹感和保护皮肤与维持体温,保护和固定脏器等功能。

当然,橄榄油有很多好处,比如,它可以软化血管,对心脑血管疾病能起到一定的防治作用,还可以降低糖尿病人的血糖含量,预防癌症和老年失忆症等。

专家提醒,动植物油混吃有利于防止心血管疾病,用动物油1份、植物油2份制成混合油食用,可以取长补短。

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尽管如此,也不能光吃橄榄油,因为每一种植物油都有自己的独特之处,因此,最好选择各种油换着吃。其他的植物油如葵花油、大豆油和玉米油也是佼佼者。

它们含有丰富的不饱和脂肪酸,可以增强身体的免疫力,改善皮肤状况,加速胃溃疡的痊愈,降低血压和胆固醇,是大脑正常运转所必需的原料。

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