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巧限盐 保证菜肴美味和健康

来源:http://www.soLarscreenofpgh.com 作者:金沙国际唯一官网 时间:2019-09-15 18:42

盐分摄入过多会导致高血压、心脏病、中风等疾病,本身就患有这些疾病的要严格限盐,而就算是健康人,每日的食盐量也最好不要超过6g。

时间:2011-10-18 11:34 作者:健康网

6g是多少呢?该怎么放才能让菜既有味道,又不会让人体摄入过多盐分呢?其实煮菜的时候没有必要太小心,一点盐都不敢放。

按照世界卫生组织的推荐,每人每天最多摄入6克盐。控制盐摄入量可以降低高血压、冠心病等心脑血管疾病的发病率。为此,许多盐袋中都附有容量为2克的小盐勺,政府也曾免费发放。但是,限盐勺的使用情况并不理想。

许多盐袋中都附有容量为2克的小盐勺,烧一个菜用一勺盐。首先,对于一般的三口家庭,每餐如果做3个菜,应控制好平均每个菜有2克盐,每个人每道菜最多吃1/3,以此类推。不管做几个菜,吃没吃完,都可以采用这个办法。

不用限盐勺的原因有很多。我身边许多人都认为“一勺就是一天的用量,每次都不敢放盐”,结果“菜淡得没法吃”。也有人觉得“很难控制使用量,又不是只做一个菜,并且不一定一餐把所以做的菜全吃完”。

使用盐勺时还有几个注意事项:

我教大家一个简单易行的方法,就是烧一个菜用一勺盐。首先,对于一般的三口家庭,每餐如果做3个菜,应控制好平均每个菜有2克盐,每个人每道菜最多吃1/3,以此类推。不管做几个菜,吃没吃完,都可以采用这个办法。健康饮食网 foodwang.com

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