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自制调酱料大合集,让你一次看个够 金沙国际唯

来源:http://www.soLarscreenofpgh.com 作者:金沙国际唯一官网 时间:2019-09-15 18:42

加入植物油,直到鸡蛋粘稠变白,一小勺子的加,用手动打蛋器,不停的搅拌到蛋油溶和,再加下一勺子。

为了番茄酱的口感好,必须去皮,取出籽儿。

步骤:

金沙国际唯一官网 1

番茄切大块

中火煮30-40分钟。水份收干

步骤:

砂糖70克

油锅热后,放入一大勺甜面酱,小火不停翻炒

生花生100克

大蒜剁成蒜蓉备用

蒜切碎,红葱头切碎

盖上锅盖中小火慢慢地熬。等水份减少,取一勺子,已无硬蕊且较粘稠,就OK了,挤入鲜柠檬汁(柠檬汁的作用是防腐、增加口感。)全部熬煮过程大约半小时。

红曲粉10克

将洗净的番茄放在60℃左右的开水中焖2分钟,拿出便可轻松剥皮

3.起锅前撒上白芝麻翻炒均匀。

熬至呈现“酱”的样子,挤入适量柠檬汁继续三四分钟。

小贴士

3、 苹果酱

盐1克

材料:生花生、花生油、盐、细砂糖

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花生油放锅中烧热,冒烟时关火。花生油凉了之后根据自己喜欢的浓稠度,调入到酱中。花生酱完成。

植物油倒在锅里烧热至冒烟,然后将油倒入花生酱中,用勺子拌匀,放入消毒过的玻璃瓶里,凉后冰箱冷藏。

将烤好的花生仁、盐、糖放入搅拌机中搅拌成酱

金沙国际唯一官网 3

加一大勺白糖、50克白醋继续翻炒

甜面酱

生的花生仁放入烤箱,用150℃烤20分钟左右烤熟,放凉之后去皮。

小贴士

步骤:

瑶柱,虾米洗干净,泡清水至软。

5、 花生酱

1.加香料烧开煮5分钟

2、 辣椒酱

水淀粉的多少看个人。喜欢稠一点的酱就多放一点。喜欢稀一点的酱就放少一点,做好的叉烧酱抹在任何肉类上腌制一会就可以烤来吃。调料部分的砂糖,喜欢甜味的可以增加。不喜欢那么甜的就减少。都依个人情况而定。

原创专稿,,。)

2.不想用李锦记辣椒酱,可以把指天椒切碎加入。

蛋黄一个、加入白糖,打蛋器打至粘稠

2、盐放1克就行,调调味。

步骤:

福建沙茶酱

4、 沙拉酱

将花生仁放在料里机里,加糖、盐,研磨两三分钟左右,每隔十来秒停一下,直到花生出油,仅有微小的颗粒状就行了。

干净、密封瓶子,保证瓶内无油、无水

水50克

油加到一半时,加醋调和。就这样,再加剩下的色拉油,如果浓稠再加一勺子醋,如此交替就可以成功做出沙拉酱。

蚝油60克

趁热装瓶,盖上瓶盖,倒置。倒置是为了杀灭瓶口的细菌。

糖2大匙

将切片的苹果放入锅里,可以撒点白糖(可根据个人喜好选择是否放)

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1、 番茄酱

放入干净的容器,冰箱小贴士

材料:鸡蛋黄2个、植物油40g、白糖40g、白醋

5.加鸡精一小勺、油一勺拌匀。

步骤:

小潺一般一性次做一大盒子,分成小袋装,一袋装一个披萨的量,然后放冰箱冷冻,随用随取,取出来融化后水份会增加,再用锅加热收汁就可以用啦.

苹果洗净、削皮、去核、切成薄片

5.放入盐

材料:3斤辣椒、糖、蒜、甜面酱、味精、油、白

加入瑶柱丝和虾米碎翻炒透。加入泡虾米瑶柱的水,加调味料调味炖煮

酱料说不上是美食的主角,但也不可否认它总会在最适合它的地方大放光彩。市面上出售的各式酱料通常都会添加很多的添加剂,所以如果可以自己做当然是最放心的啦!原材料新鲜,而且经济实惠!接下来,就一起跟着小编来DIY一款你最爱的酱料吧,保准简单易学。

辣酱

注:加水的目的是为了防止在苹果出水前锅就干了。

番茄酱

红辣椒上锅蒸5分钟,关火晾凉后剁碎备用

将花生放到烤箱里,185度,大约烤10分钟,前面烤了四五分钟后将烤盘在烤箱里里外拉一下,目的让花生翻滚,这样翻滚四五次,省得花生烤焦掉。

材料:新鲜番茄、冰糖、柠檬、盐、植物油、淀粉

生抽适量

将番茄放入搅拌机,洒入少许盐后搅拌

2.另取锅,加入花生油,烧至四成热时加入干红辣椒粉、蒜头、葱头或洋葱碎等小火炸至干出香,留油去渣待用。

材料:苹果、柠檬、白糖

去干净的玻璃瓶,趁热放入番茄酱,然后倒扣放凉后冷藏保存.

锅里倒入植物油,油热后将打碎的番茄汁水倒入锅,用铲子轻轻搅拌,细火炒制。炒至西红柿酱汁颜色红艳,加冰糖,搅拌小火炒制 、倒入水淀粉增加酱汁的粘度。

油2杯

关火,倒入蒜蓉翻炒均匀

瑶柱撕成细丝,虾米切碎。泡的水留下备用

倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入适量的盐

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取一不銹钢锅,倒入一点点水,覆盖锅底就可。

2.接着倒入豆瓣酱和辣椒酱搅拌均匀,如果厚,可以加水。随后加入糖。

用料

用料

香草碎

2.将辣椒碎放入锅中翻炒,放入适量白糖,、白醋、黄酱、精盐、味精、酱油、最后放入大蒜碎,炒至辣椒熟烂,水分凝干成酱状大约30分钟左右即可食用。

1.西红柿洗净去蒂,在顶部切十字花刀

大蒜4瓣

蒜半个

用料

辣酱一瓶

1.热锅冷油,爆香洋葱末和蒜泥。

植物油10克

6.放入白砂糖,用铲子搅拌均匀。熬煮三分钟,水分蒸发番茄酱浓稠就关火

2.水烧开后,放入西红柿两面烫,一分钟左右捞出

酒2小匙

花生酱

西红柿两个

洋葱半个

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ps:

水淀粉适量

花生熟后,用手将衣搓掉,很容易搓的。

番茄酱,香草碎,黑胡椒粉,调入盐收汁至浓调

蒜头碎 干葱头碎或洋葱碎

1.热锅入油下葱白碎,洋葱碎和蒜蓉煸香。炒大概5分钟后把所有调料都下到锅里中火煮开。煮稠后再用水淀粉勾芡即可。

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