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美食食谱:咸肉竹笋汤的做法最新登录网址

来源:http://www.soLarscreenofpgh.com 作者:金沙国际唯一官网 时间:2019-09-15 18:40

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“竹笋上市时,家家户户都会烧这汤,其味道特别鲜美,吃了还想吃。不过如果胃不太好的朋友不易多吃竹笋,会影响胃,可要注意啊。”

“腌笃鲜又名腌炖鲜。腌就是用咸肉;笃就是用小火慢慢地炖;鲜就是用春笋,加上鲜肉。这汤荤素搭配,一点不油腻,吃口当然鲜的很。正因为这样腌笃鲜成为上海初春的时令菜,家喻户晓。今这汤新加入莴笋后,汤变得香又鲜,颜色更美。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 自腌咸肉适量
  • 小排骨适量
  • 竹笋适量
  • 竹笋3根
  • 咸肉250克
  • 小排骨250克
  • 莴笋1根

辅料

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量

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