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美食食谱:肉末酱茄子的做法

来源:http://www.soLarscreenofpgh.com 作者:金沙国际唯一官网 时间:2019-09-22 11:00

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“为嘛叫孟氏呢,嘿嘿,因为这是我妈妈做滴,吃了好多年还是吃不腻呢~

每逢快立秋的时候,家里经常总有人送茄子,无化肥无农药纯绿色的茄子~

酱茄子,不管是紫茄子还是绿皮茄子,粗的细的,味道都差不多呢,就大酱味不一样罢了~

大酱都是亲戚自家磨的,原料一样,可磨出来的结果竟然不一样呢,味道有很大的区别,这个我有点意外~

酱茄子很下饭,拌米饭吃能吃好几碗呢,香喷喷的~~”

“个人是超级爱吃茄子的 尤其酱茄子 这个就是我给我妈妈打电话 她电话教我的 哈哈哈 家常做法 操作简单。第一次做 除了最后出锅摆盘不是很好看之外味道什么还是很好的 同学都可爱吃 哈哈哈。哦对还有一点咸 不爱吃太咸的 少放一些酱 但是个人认为还是咸一点好吃 有味道 哈哈哈。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 茄子适量
  • 肉末适量
  • 茄子3个
  • 金沙国际唯一官网,土豆2个

辅料

辅料

  • 东北大酱适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 少量
  • 少放
  • 鸡精一勺
  • 适量
  • 老抽适量
  • 酱油5ml

配料

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